Recensement clan "Made In Italy"

[DON]

ça va pas trop mal, je dirais, et il y a du soleil par ici... :bigsmile: pour une fois :bigsmile:

[tony montana 180]

:coucou: toni76 et don :bigsmile:

[Invité TONI76]

bonjour le clan :coucou:

[s.quattro]

:coucou: Salut le CLAN!!!...Comment ça va bien aujourd'hui?

[RS678]

Ciao amici !!!! :coucou:

 

 

[LEFRED]

c est le topic de la nuit ici? :eldiablo:

[DON]

non, que des bonjours :coucou:

 

sacré LEFRED :bigthumbup:

[bellucci]

:coucou:

C'est le clan des ITALIENS ici mon petit FRED :eldiablo:

Mais tu es le bienvenu :bigsmile:

[RS678]

Ciao Amici :coucou:

 

Oggi, ci sarà ancora sole... Ammazza :bigsmile: B)

[bellucci]

:coucou:

DEBOUT !!!!! et plus vittttteeeee que çaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!! :furious: ;)

[DON]

du calme du clame, j'arrive

 

buongiorno :coucou:

[LEFRED]

:coucou:

C'est le clan des ITALIENS ici mon petit FRED :eldiablo:

Mais tu es le bienvenu :bigsmile:

qui te dit que ne suis pas italiens :bigthumbup:

 

 

je mange des pates et de la pizza 1une fois part semaine :eldiablo: :bouletrepere:

[darktitix]

Hello tout le monde...

 

Petite mine pour moi, hier j'avais des vertiges et nausées, et d'après mon médecin, il s'agit de crise d'angoisse que je traine depuis un petit moment et qui se sont fait remarquées après des pics de stress au boulo... <_<

 

A voir maintenant, mon chef va me calmer un peu le jeu...

[DON]

Pauvre Dark, reprend toi mon ami, qu'es qui se passe ? j'ai toujours dit moi, en face au patron, on travail pour vivre, on vit pas pour travailler....essaye.

 

LEFRED :coucou:, il ne te reste plus qu'a faire demande d'inscription au clan, tu as déjà assez de critères :bigthumbup:

[darktitix]

Hello comment va tout le monde???

 

Mi va mieux...

[bellucci]

:coucou: a tutti :bigsmile:

Alors mon petit DARK tu est tout flagada ??? à mon avis c'est le sport à outrance + le taf qui te met dans cette état :(

Reposes toi un peu est tu veras :bigthumbup: .....

[DON]

buongiorno a tutti :coucou:

 

Maria :coucou:

 

Dark, on dit tout simplement.... va meglio :coucou:

[darktitix]

Pas de repos pour les guerriers!!!

[bellucci]

Un guerrier ça se plein pas :bigsmile:

[darktitix]

Même Rambo I, II, III et même le IV, ils se plaignaient chez son Colonnel...!!!

[Hendrick]

SI j'ai bossé deux ans dans une Pizzéria, je peux poster? LOL Je plaisante..... J'adore la vie à l'italienne, sa nourriture, ses vins, ses voitures .....mais bon, je suis juste un ptit belge.... DOnc à bientot j'espère.. je vous laisse à votre topic.... :rolleyes:

[DON]

Salut Hendrick,

 

il me semble que nous avons commencé notre relation de forumistes sur un mauvais pied.

 

tu est le bienvenu dans le clan, il me semble qu'il y a déjà pas mal de critères qui peuvent jouer en ta faveur.

 

Il t'en coutera, un surnom à l'italienne, et une petite signature avec notre clan en référence :bigthumbup: :bigthumbup: :bigthumbup:

 

L'offre vous convient-t-elle ? Alors communique moi celà et, je verrais ce que je peux faire pour ta candidature auprès du chef, c'est à dire, moi. :bigsmile: :bigsmile: :bigsmile:

[Hendrick]

Oh trop Aimable DON :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

 

JE dirais "Enrico"? pour traduire un peu le "Hendrick" mais pas très Italien cela, si? :bigsmile:

 

(Ca me fait plaisir en tout cas ce que je viens de lire.....)

 

Pour la signature, il faudra m'expliquer un peu ce que je dois faire, je suis plutot un ignorant...

Modifié 9 octobre 2008 par Hendrick

[DON]

Si tu clique ICI, normalement, tu vas arriver sur la page de modification de ta signature. Jette un œil déjà et on regarde par la suite. Essai de trafficoter quelque chose, c'est comme un post, tu peux changer des couleurs par exemple...etc...

[Hendrick]

Pour l'avatar, je ne sais pas réduire mes photos.... (pc bureau) :furious:

[Hendrick]

Je suis Nul Désolé......

[DON]

t'a déjà reussi à mettre une image... continue t'est dans la bonne voix.

 

Pour l'avatar, dans "mes controles" t'as de quoi l'upload sans t'embeter à reduire ou quoi que ce soit :bigthumbup:

[tony montana 180]

:coucou: le clan et les amis :bigsmile:

[RS678]

Ciaaaaaaaaaao amici :coucou:

 

Va ENCORE faire beau, pfff... :bigsmile:

[LEFRED]

un petit service a demander au clan Italy :rolleyes:

 

demain soir je voudrait faire un repas typique italien pour faire une surprise a une amie(oriana) :malelovies:

 

avez vous des ideés merci

 

entreé?

plat?

dessert?

vin?

 

 

pas de tomate mozzarella ,pizza,tiramisu :coucou: :bigsmile:

Modifié 10 octobre 2008 par LEFRED

[RS678]

DON, MARIA !!!! A vous... FRED attend :bigthumbup:

[bellucci]

ENTREE : par assiette

 

2 ou 3 tranche trés fines de Jambon de PARME .

2 ou 3 rondelles deTomates séchées avec du basilic cuopé trés fin et un filet d'huile d'olive .

 

 

PLAT :[/b]

 

LASAGNES AUX FRUITS DE MERS -

 

Je viens de déguster denièrement cette pure merveille.

Je me dois de te livrer cette recette.

 

 

Un plat logiquement préparé pour 6 personnes aux estomacs normaux. Pour les goulus, doublez la dose lol.

....................................................

 

 

Tout d'abord, les ingrédients

 

- 400 gr de crevettes moyennes

- 500 gr de filets de cabillauds coupés en cubes

- 250 gr de noix de Saint-Jacques

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 30 gr de beurre

- 1 oignon finement haché

- 2 gousses d'ail pilées

- 750 gr de sauce tomate

- 1 cuillère à soupe de purée de tomate

- 1 cuillère à café de sucre brun

- 60 gr de cheddar râpé

- 25 gr de parmesan râpé

- 250 de lasagnes fraîches.

 

....................................................

 

Pour la sauce au fromage :

 

- 120 gr de beurre

- 85 gr de farine

- 1,5 litre de lait

- 250 gr de cheddar râpé

- 100 gr de parmesan râpé

 

-----------------------------------------------------------

 

 

Passsons à la préparation.

 

Étape n° 1

 

Préchauffes le four à 180° et graisses légèrement un grand plat à gratin carré ou rectangulaire.

 

....................................................... ....

 

 

Étape n° 2

Décortiques les crevettes en gardant les queues.

Fais chauffer l'huile et le beurre dans une grande casserole et laisses revenir l'oignon 2 à 3 minutes, sans le laisser dorer.

Ajoutez l'ail et laisses cuire 30 secondes.

Quand il embaume, incorpores les crevettes et les cubes de poisson ; poursuis la cuisson 2 minutes avant d'ajouter les noix de Saint-Jacques.

Laisses cuire 1 minute, puis incorpores la sauce tomate, la purée de tomate le sucre. Laisses mijoter 5 minutes.

 

 

..........................................................

 

 

 

 

Étape n° 3

Mélanges le cheddar et le parmesan dans un bol et mets les de cotés.

 

............................................................

 

 

Etape n°4

 

Pour la sauce au fromage, fais fondre le beurre à feu doux dans une casserole.

Verses la farine et laisses cuire 1 minute.

Quand la sauce épaissit, baisses le feu et laisses mijoter 2 minutes, avant d'incorporer le mélange de fromages râpés.

 

.............................................................

 

 

 

Étape n° 5

 

Tapisses le fond d'un plat à gratin de feuilles de lasagnes.

Déposes la moitié de la sauce aux fruits de mer, couvres d'un tiers de la sauce au fromage et étales une autre couche de pâtes sur cette garniture.

Répétez ces étapes trois fois en terminant par une couche de sauce au fromage.

Saupoudres de cheddar et de parmesan râpés et enfournes 30 minutes, Thermostat 6.

 

Laisses reposer 10 minutes avant de découper les lasagnes en tranches.

 

.

 

Je te propose d'accompagner ce plat avec une salade verte.

Et je confime que même en cette saison, ce plat se déguste avec un grand plaisir.

 

DESSERT :

 

Va chez le traireur tu n'auras pas le temps de le faire :bigsmile:

Modifié 10 octobre 2008 par bellucci

[RS678]

Malin, maintenant j'ai faim... :bigsmile:

[Invité TONI76]

bonjour les cuisiniers :bigthumbup:

[Hendrick]

Bonjour tout le monde :rolleyes:

[bellucci]

:coucou: TONY ROBERT Hendrick

 

HIHIHIHIHI moi j'essais cette recette pour le repas de ce soir et pour le dessert je fais des poires belle hélène :bigsmile: .

 

ROBERT : si ta faim manges ta main et gardes l'autre pour demain :bigsmile:

[RS678]

Salut les entrants !

 

Je réserve ma main (gauche) pour d'autre choses, Maria... :bigsmile:

[bellucci]

Salut les entrants !

 

Je réserve ma main (gauche) pour d'autre choses, Maria... :bigsmile:

 

A j'ai compris ;) tu écris de la main droite et ..........................Viens pas te pleindre que tu as une tache :bigsmile:

 

[Hendrick]

:coucou: Bellucci, Rs678

 

Pas tout cela mais j'ai du boulot qui m'attend, je passerais sans doute plus tard.... :rolleyes:

Modifié 10 octobre 2008 par Hendrick

[LEFRED]

ok merci maria :jap:

 

en entreé je vais faire le janbon de parme et en plat les lasagnes :bien: :bien:

@marie le bute et que je face tout moi meme sinon je fait venir un cuisiner italien chez moi et c est régler

 

 

alors pour le dessert du me propose quoi?

 

et comme vin?

Modifié 10 octobre 2008 par LEFRED