Pour donner suite à mon problème, j'ai réussi à faire l'adaptation du toit principal sans avoir besoin des codes d'accès.
Il suffit de tourner le bouton d'ouverture à fond et de le maintenir jusqu'à ouverture complète du toit.
Idem pour l'ouverture partielle, appuyer sur la molette jusqu'à ouverture, puis tirer dessus jusqu'à fermeture.
Pour l'ouverture et la fermeture du rideau pare soleil, maintenir le bouton d'ouverture jusqu'à l'ouverture complète, puis
le bouton de fermeture jusqu'à fermeture complète.
Par contre, concernant le toit arrière, le problème persiste, je n'arrive pas à faire l'adaptation.